Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Muffins ψωμιού μαϊμού Streusel
2024 Συγγραφέας: Rachel Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 02:32
Μόλις πρόσφατα ανακάλυψα ψωμί μαϊμού πριν από λίγα χρόνια - και ειλικρινά, αντισταθμίζω τον χαμένο χρόνο από τότε.
Το ψωμί μαϊμού είναι ένα από αυτά τα μαγικά παρασκευάσματα που συνδυάζονται εύκολα (χάρη σε ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά συντόμευσης - ψυκτική ζύμη μπισκότων!), Αλλά είναι τόσο παρακμιακό και νόστιμο.
Αυτό το πιάτο ψήνεται παραδοσιακά σε μια κατσαρόλα ή σε ένα ταψί, μετατρέπεται σε μια πιατέλα και σερβίρεται σε επισκέπτες - που βοηθούν τον εαυτό τους τραβώντας τα κομμάτια της καραμελωμένης ζύμης. Καθώς αυτό μπορεί να είναι λίγο χάος, σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να δημιουργήσετε ατομικά "μίνι" ψωμιά σε κουτιά με muffin.
Στη συνέχεια, πήγα λίγο πιο μακριά (δεδομένου ότι αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολο να ξεκινήσω), και ενσωμάτωσα λίγο στρέιλ κανέλας για να προσθέσω λίγο υφή και τραγανή. Και μετά ψιλοβρέχθη σε λίγο γλάσο - ξέρετε, για καλό μέτρο.
Τόσο χαριτωμένο, πιο εύκολο να σερβιριστεί (και να φάτε!) Και μια μοναδική απόλαυση για σερβίρισμα παράλληλα με ένα brunch της Κυριακής.
Απολαμβάνω!
ΣΥΝΤΑΓΗ: Muffins ψωμιού μαϊμού Streusel
7 πράγματα που μόνο οι ντροπαλοί μαμά γνωρίζουν για το γονικό
5 σημάδια είστε «Γηριατρική χιλιετή» (Ναι, είναι πράγμα!)
Αποδόσεις: 8 muffins
Συστατικά:
- ένα δοχείο (16,3 ουγκιές) ψυκτική ζύμη μπισκότων
- 8 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο, χωρισμένο
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι ελαφριά καστανή ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- πρέζα αλάτι kosher
- ¾ φλιτζάνι αλεύρι
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
Κατευθύνσεις:
- Φτιάξτε το στρέιζελ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375. ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
- Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε και τα δύο σάκχαρα, κανέλα, αλάτι και αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά και απλώστε πάνω στο έτοιμο ταψί σας. Ψήνουμε για 10 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσουν), σπάζοντας τυχόν μεγάλες συστάδες με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Φτιάξτε τα muffins: Γράσα και αλεύρι γενναιόδωρα 8 φρεάτια ενός τυποποιημένου κασσίτερου muffin, ή ευθυγραμμισμένο με χαρτί ή επένδυση περγαμηνής. Λιώστε τα υπόλοιπα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- Διαχωρίστε τα μπισκότα σε 8 κομμάτια και κόψτε κάθε κομμάτι σε τέταρτα. Τυλίξτε κάθε τέταρτο σε μια μπάλα, βυθίστε στο λιωμένο βούτυρο και κυλήστε στο στρέιζελ για να βάψετε. Τοποθετήστε τα κουτιά muffin, γεμίζοντας κάθε φρεάτιο με τέσσερις μπάλες.
- Ψήνουμε για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Δροσερά muffins σε τηγάνι σε ένα συρμάτινο ράφι.
- Κάντε το κερασάκι: Χτυπήστε ελαφρά τη ζάχαρη και το γάλα των ζαχαροπλαστών έως ότου παχιά αλλά χύνονται (προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή / και γάλα ανάλογα με τις ανάγκες). Περιχύνουμε τα muffins και τα αφήνουμε να τα βάλουμε πριν τα σερβίρουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα muffins μπορούν να αποθηκευτούν, σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, για 3 ημέρες. Τυχόν εναπομείναντα στρέιζελ μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στον καταψύκτη.
Εικόνες μέσω της Sheri Silver
Συνιστάται:
Συμβουλές για ψήσιμο ψωμιού για τους αρχάριους
Εάν θέλετε να ψήσετε το τέλειο καρβέλι ψωμιού, είτε με είτε χωρίς μαγιά, αυτές οι συμβουλές και η συνταγή ψησίματος ψωμιού θα σας βοηθήσουν
Το πείραμα ψωμιού σάντουιτς του εκπαιδευτικού μας θυμίζει όλους γιατί πρέπει να πλένουμε τα χέρια μας το συντομότερο δυνατόν
Ο δάσκαλος του Αϊντάχο Jaralee Metcalf πραγματοποίησε ένα απλό επιστημονικό πείραμα με φέτες ψωμιού που υπενθυμίζει στους ανθρώπους παντού να πλένουν τα χέρια τους
Αφήστε το μαϊμού μακριά από τη λίστα επιθυμιών των Χριστουγέννων σας
Η Αριζόνα γίνεται η τελευταία πολιτεία που απαγορεύει πρωτεύοντα πλην του ανθρώπου ως κατοικίδια ζώα
Απίστευτη συνταγή ψωμιού παγωτού 2 συστατικών
Μόνο δύο συστατικά - παγωτό και αλεύρι - μαγικά ενώνονται για να δημιουργήσουν αυτό το νόστιμο "παγωτό ψωμί"
Muffins Blueberry Streusel
Ένας υγιής τρόπος για να διορθώσετε το αντιοξειδωτικό σας