Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό
- Για να σερβίρετε, κόψτε τα δύο λεμόνια στα μισά και πιέστε το χυμό στις αγκινάρες. Να εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο και οι αγκινάρες μωρών είναι να προετοιμάζονται έναντι των αγκινάρων κανονικού μεγέθους! Hore για αγκινάρες μωρών
Βίντεο: Μωρό αγκινάρες με ντύσιμο του σεφ
2024 Συγγραφέας: Rachel Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 02:32
Συστατικά
Αγκινάρες
9 αγκινάρες μωρού, τεμαχισμένες στο μισό, αφαιρούμενες με ασαφείς «πνιγμούς» που αφαιρέθηκαν στο εσωτερικό
2 λεμόνια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι για γεύση
Φρέσκο αλεσμένο πιπέρι για γεύση
Σάλτσα του σεφ
1/2 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
1/2 ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
7 πράγματα που μόνο οι ντροπαλοί μαμά γνωρίζουν για τη γονική μέριμνα
5 σημάδια είστε «Γηριατρική χιλιετή» (Ναι, είναι πράγμα!)
2 σκελίδες σκόρδο
1 ουγγιά (1/2 κουτάκι) αντσούγιες, στραγγίζονται λάδι
2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι ή εστραγκόν
1 χυμός λεμονιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Κατευθύνσεις
Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό
- Αφαιρέστε μερικά από τα εξωτερικά φύλλα των αγκινάρων, αφαιρέστε τα και κόψτε τα στα μισά. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου, αφαιρέστε το ασαφές εσωτερικό. Μπορεί να μην έχουν τόσο πολύ μέσα (που είναι η ομορφιά των αγκινάρων μωρών!).
- Προσθέστε τις αγκινάρες στο βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη σχάρα σας για μέτρια άμεση φωτιά.
- Ενώ οι αγκινάρες βράζουν, προχωρήστε και ανακατέψτε όλα τα συστατικά του Chef's Dressing με ένα μπλέντερ βύθισης ή επεξεργαστή τροφίμων. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
- Αφαιρέστε τις αγκινάρες από το βραστό νερό.
- Βρέξτε ελαφρά τις αγκινάρες με ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ψήστε τις αγκινάρες για περίπου 10 λεπτά έως ότου σχηματιστούν σημάδια άνθρακα στα εσωτερικά στρώματα.
Για να σερβίρετε, κόψτε τα δύο λεμόνια στα μισά και πιέστε το χυμό στις αγκινάρες. Να εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο και οι αγκινάρες μωρών είναι να προετοιμάζονται έναντι των αγκινάρων κανονικού μεγέθους! Hore για αγκινάρες μωρών
Από τον Robyn Medlin, Grill Grrrl
Επιστροφή στις συνταγές ψησίματος
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:
Σαλάτα μέντας πεπονιού
Ζυμαρικά λεμονιού και ρόκα
Σαλάτα taco Zesty
Συνιστάται:
Ο εκπληκτικός σεφ του σχολείου χτυπάει 1.400 γεύματα την ημέρα - και τους ρυθμούς για τους μαθητές ταυτόχρονα
Η σεφ Vanessa Evans-Floyd, της σχολής ναύλωσης του Legacy Early College στη Νότια Καρολίνα, κάνει πρωτοσέλιδα για τις ξεκαρδιστικές καφετέριες της
Mom Crush: Ali Fedotowsky στο ντύσιμο του χτυπήματος για εργασία
Η Ali Fedotowsky μεταφέρει τα μυστικά της στο χώρο εργασίας με αυτήν την εμφάνιση που θα σας μεταφέρει από το γραφείο μέχρι σήμερα το βράδυ
Ο 16χρονος σεφ θα ανοίξει το πρώτο του εστιατόριο
Γνωρίζαμε μόνο πώς να φτιάξουμε PB&J στην ηλικία του
Πόσο ντύσιμο σαν ράπερ της δεκαετίας του '80 είναι σέξι
Τα πράγματα αλλάζουν όταν είστε παντρεμένοι, δεν θα ψέψω
Αγκινάρες ψητού μωρού
Το τέλειο σνακ ή ορεκτικό